Grundgedanke: Wir sind eine Genussregion! Also warum soll es nicht auch eine Broschüre geben, die sowohl den zahlreichen Touristen als auch Einheimischen die Vielfalt des regionalen kulinarischen Angebots präsentiert?
Vorteil von Mercado/Tavolo: Bambergs Einkaufs- und Gastronomieangebot in einer kompakten Broschüre kombiniert und nachvollziehbar sortiert, das verschafft einen einzigartigen Überblick und verhindert langes Suchen.

Entwicklung: Gestartet ist das Projekt "Mercado/Tavolo" zunächst mit zwei Einzelbroschüren. Schließlich haben wir uns aber dazu entschlossen, beides zu kombinieren. Et voilà: Die Wendebroschüre war geboren!
Vorteile der Wendebroschüre: Zwei Fliegen, eine Klappe + leichte Handhabbarkeit.

Finanzierung: Im Gegensatz zu vielen anderen Bamberg-Ratgebern ist Mercado/Tavolo kostenfrei an vielen Auslagestellen erhältlich. Ermöglicht wird dies zum einen durch Anzeigenakquise, zum anderen durch einen kleinen Beitrag der inserierenden Anbieter.
Vorteil für inserierende Anbieter: Für einen kleinen Beitrag ist man als Anbieter in einem lokalen Ratgeber werbewirksam vertreten und obendrein ganzjährig auf den Webseiten von mercado oder tavolo aufgeführt.